Hoy os traemos una receta de lo más dulce: brownie de chocolate con sopa de chirimoya a la menta. Los más golosos lo podéis probar en nuestro Vincci Posada del Patio 5* de Málaga, pero si lo que queréis es preparar vosotros este postre a la vez típico, y a la vez original, aquí os dejamos la receta. ¡Tomad nota!
INGREDIENTES
– 400 gr. de chocolate
– 300 gr. de harina
– 200 gr. de mantequilla
– 800 gr. de azúcar glass
– 8 huevos
– 2 chirimoyas
– 100 gr. de nata
– Menta
PREPARACIÓN
Brownie
– En un vaso de batidora, incorporar el azúcar y los huevos. Triturar.
– Fundir el chocolate con la mantequilla y añadirlos a la mezcla anterior.
– Añadir la harina a todo y verter el resultado en un molde.
– Hornear a 180ºC durante 30 minutos.
– Una vez fuera del horno, dejar enfriar a temperatura ambiente
Sopa de chirimoya
– Pelar y deshuesar la fruta
– Triturar la carne de la fruta con la nata y la menta.
Presentación
– Servir la sopa bastante fría y el brownie templado.
¡Buen provecho!
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